BENVENUTI

 

 

FONDOBRUGAROLO vi da il benvenuto. L’Azienda Agricola è gestita dalla famiglia Colombi e si occupa di Floricoltura dal 1987 e dal 1999 di agri-turismo cercando di darne una interpretazione fuori dagli schemi classici. All’interno dei 5 ettari di azienda sono presenti serre e coltivazioni in campo per la produzione di piante officinali, una piccola fattoria, una area alloggi, ristorante con due cucine ricavate da serre produttive, la Spa su due livelli di recente costruzione. Il contesto è Sulbiate in provincia di Monza Brianza a pochi minuti da Milano,Bergamo e Lecco al confine con il parco Rio Vallone.

“Solo dopo aver studiato, approfondito, e rispettato la tradizione si ha diritto di metterla da parte, sempre però con la consapevolezza che le siamo debitori, per lo meno, d’aver contribuito a chiarirci le idee...”
E.De Filippo
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Nel 1987 il sig. Colombi fonda l’azienda floricola e si dedica interamente allo sviluppo di piante con 20.000 metri di serre e un vivaio esteso per la vendita diretta.

   Alla fine degli anni novanta dopo vari studi viene presa in esame la possibilità di convertire parte degli spazi dedicati alla nursery a ristoro agrituristico per i visitatori provenienti dalla città, vista la vicinanza a Milano, Monza e Bergamo.

Dopo anni di lavoro nel 2008 viene riqualificata la vecchia stalla ed adibita ad alloggi e camere, seguendo l’archetipo della residenza a ballatoio tipica della Brianza.


 

   La ricerca procede con andamento serrato fino all’individuazione delle piante officinali come strategica per la realizzazione di un sogno che si concretizzerà tempo dopo con la creazione di una LINEA COSMETICA derivata direttamente degli oli essenziali estratti dalle nostre piante allevate con metodi naturali senza l’utilizzo di pesticidi.

   Per arricchire ulteriormente l’esperienza legata al BENESSERE  e  i servizi offerti, nel 2012 nasce FB nature&Spa, centro benessere moderno concepito dopo l’attento studio del concetto contemporaneo della cara attraverso l’ACQUA (salus per aquam). Due livelli dedicati interamente al RELAX  ed alle cure di specialisti dell’estetica e delle pratiche FISIOMASSOTERAPICHE.

IN EVIDENZA

Menù del mese

Menù di Marzo

 

 

Coppa piacentina

Pancetta al pepe

Farro al Rosmarino con lardo e mele

Salade di Formaggino nostrano

Sfogliatine con pasta di salame e patate


Primo Piatto

Riso Vialone nano con Pere e Taleggio


Secondo Piatto

Cosciotto di maiale al Marsala

Spinaci freschi con mele e arance

Patate alla Salvia

 


Dessert

Caffè

 

€ 28,00 vini esclusi 

acqua compresa

 

 

A richiesta:

-Menu’ Azalea

-Alternative ai piatti;

-Menù bambini;

-Menù per intolleranti

spazio

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Tutti i menù tengono conto di stagionalità e origine della materia prima utilizzata nelle nostre pietanze.

ORARI

RISTORANTE

prenotazione consigliata :

Venerdì :  pranzo dalle ore 12,30

                  cena dalle ore 19,30

Sabato :  pranzo dalle ore 12,30

                  cena dalle ore 19,30

Domenica :  pranzo dalle ore 12,30

ORARI E GIORNI DIFFERENTI SU RICHIESTA E PER UN MINIMO DI 15 PERSONE

CENTRO BENESSERE

solo su prenotazione :

Lunedì : 9,30 – 18,00

Martedì : solo massaggi e terapie

Mercoledì : 9,30 – 18,00

Giovedì : solo massaggi e terapie

Venerdì : 9,30 – 22,30

Sabato : 10,00 – 22,30

Domenica : 10,00 – 18,00

INFORMAZIONI E VISITE 

Lunedì : chiuso

Martedì : 9,30 – 13,00 / 14.00 – 18,00

Mercoledì : 9,30 – 13,00 / 14.00 – 18,00

Giovedì : 9,30 – 13,00 / 14.00 – 18,00

Venerdì : 9,30 – 13,00 / 14.00 – 18,00

Sabato : su appuntamento

Domenica : su appuntamento

I NOSTRI SERVZI

fb NATURE&SPA
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RICEVIMENTI NUZIALI
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CONTATTI:

Via A.Manzoni 15 Sulbiate MB tel.: 039\623735

BARBARA COLOMBI

Restaurant-Event Manager

info@fondobrugarolo.it

PAOLO COLOMBI

Lodging Manager

alloggi@fondobrugarolo.it

VERONICA COLOMBI

Spa Manager

spa@fondobrugarolo.it

GIULIO COLOMBI

Design&Comunication

office@fondobrugarolo.it